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Pain de campagne
Prep. 15 min
Total 4 h
8 parts
Ingredients
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300 g d'eau et un peu pour la cuisson
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15 g de levure boulangère fraîche
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400 g de farine de blé semi-complet (T110)
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100 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
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2 c. à café bombées de sel
Difficulty
medium
Nutrition per 1 parts
Protein
7.4 g
Calories
898 kJ /
211 kcal
Fat
1.3 g
Carbohydrates
41.3 g