Hot dog assado

Name: Hot dog assado
Prep time: 18 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 10 talos de salsinha fresca; 2 dentes de alho; 1 cebola; 30 g azeite de oliva extra virgem; 4 tomates italianos; 10 salsichas; 2 c. chá de sal; 50 g manteiga; 100 g queijo parmesão; 4 ovos; 400 g leite integral; 80 g amido de milho; 400 g farinha de trigo; 15 g fermento químico em pó