Filet de porc au four avec du riz
TM6

Filet de porc au four avec du riz

4.4 (5 ratings)

Ingredients

Sauce aux champignons

  • 20 g de persil frais, effeuillé
  • 120 g d'oignon, coupé en deux
  • 20 g d'huile végétale
  • 400 g de champignons de Paris, frais, émincés (5 mm)
    or 400 g de champignons sauvages, frais, émincés (5 mm)
  • 100 g d'eau
  • 200 g de crème fraîche, 20 % de m.g.
  • 200 g de crème
  • ½ c. à café de sel
  • 3 pincées de poivre, moulu
  • 40 g de sauce pour rôti, en pâte
    or 2 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 600 - 800 g de filets de porc entier
  • 2 c. à soupe d'huile végétale pour faire revenir

Filet de porc et finition

  • 1 ½ c. à café de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
  • poivre, moulu pour l'assaisonnement
  • 350 g de riz à grain long
  • 650 g d'eau
  • 1 c. à soupe d'huile végétale

Nutrition
per 1 portion
Calories
4135 kJ / 988 kcal
Protein
49 g
Carbohydrates
81 g
Fat
55 g
Saturated Fat
22 g
Fibre
3.2 g
Sodium
2004 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r824497