Brandade de merlan à la moutarde
TM6 TM5 TM31

Brandade de merlan à la moutarde

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Ingredients

  • 2 gousses d'ail
  • le zeste d'un citron jaune non traité, râpé
  • 1000 g de pommes de terre, coupés en rondelles
  • 350 g de lait
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 600 g de filet de merlan, en morceaux
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive

Nutrition
per 1 portion
Calories
1470 kJ / 347 kcal
Protein
34 g
Carbohydrates
45 g
Fat
2 g

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