Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes
TM6

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

4.7 (21 ratings)

Ingredients

  • 600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
  • 100 g de tomates séchées à l'huile, égouttées
  • 30 g de concentré de tomate
  • 2 gousse d'ail
  • 10 g de miel
  • 50 g de chapelure
  • 4 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 70 g d'oignon doux, en morceaux
  • 30 g huile d'olive (et quelque chose d'autre à arroser)
  • 200 g de riz long
  • 150 g de brocoli, détaillé en bouquets
  • 120 g de poivron rouge, en cubes d'1 cm
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes, émietté
  • 20 g de jus de citron
  • 1 - 2 brins de persil frais, pour la finition

Nutrition
per 1 portion
Calories
2994 kJ / 715 kcal
Protein
41.3 g
Carbohydrates
72 g
Fat
29.6 g
Saturated Fat
6.1 g
Fibre
5.5 g
Sodium
424.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r815699