Rýžový salát se pstruhem

Name: Rýžový salát se pstruhem
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1100 gramů vody; 1 čajová lžička soli; 200 gramů hnědé rýže; 250 gramů čerstvých filetů pstruha, bez kůže, vykostěných; 40 gramů medu; 20 gramů dijonské hořčice; 20 gramů hrubozrnné hořčice; 40 gramů jablečného octa; 80 gramů hroznového oleje; 1 čajová lžička mořské soli; 200 gramů rukoly