Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pannacotta façon cappuccino
Prep. 20 min
Total 4 h 30 min
4 portions
Ingredients
Réalisation de la pannacotta
-
2 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g chacune), et un récipient d’eau froide
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250 g de crème liquide entière
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250 g de lait
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70 g de sucre en poudre
-
10 - 15 g de café instantané
Réalisation de la chantilly au mascarpone
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130 g de crème liquide 35% m.g. très froide
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65 g de mascarpone froid
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20 g de sucre glace
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cacao en poudre pour la décoration
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
4 g
Calories
1669 kJ /
386 kcal
Fat
30 g
Carbohydrates
28 g
