Riccioli mantovani
TM6

Riccioli mantovani

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Ingredients

  • 100 g di zucchero
  • 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
  • 200 g di farina tipo 00
  • 100 g di farina di mais tipo fioretto
  • 50 g di burro morbido a pezzi
  • 50 g di strutto
  • 3 tuorli
  • 1 stecca di vaniglia, i semini
  • 50 g di vino bianco
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
340.9 kJ / 81.5 kcal
Protein
1.3 g
Carbohydrates
11.5 g
Fat
3.7 g
Saturated Fat
1.5 g
Fibre
0.3 g
Sodium
27.8 mg

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