Salmon saus krim jamur dengan kentang

Name: Salmon saus krim jamur dengan kentang
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsi
Ingredients: 500 g air; 2 sendok teh garam; 20 g mentega, unsalted atau salted; 6 fillet salmon, segar, tanpa kulit; 1 lemon, disarankan organik; 2 jumput lada hitam bubuk; 900 g kentang; 150 g bawang merah; 500 g jamur kancing segar; 75 g dry white wine; 75 g krim; 270 g selai keju; ½ sdt pala bubuk

No ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

6 porsi

Ingredients

air
500 g
garam tambahkan sesuai selera
2 sendok teh
mentega, unsalted atau salted tambahkan untuk mengoles
20 g
fillet salmon, segar, tanpa kulit (masing-masing 120-200 g, ketebalan berkisar 2 cm)
6
lemon, disarankan organik kulit diparut (zest) dan jus
1
lada hitam bubuk tambahkan sesuai selera
2 jumput
kentang potong kecil-kecil (2-3 cm)
900 g
bawang merah potong bagi dua
150 g
jamur kancing segar iris-iris
500 g
dry white wine
75 g
krim
75 g
selai keju (e.g. Laughing Cow®)
270 g
270 g krim keju
pala bubuk
½ sdt