Pane ai profumi mediterranei (senza glutine)
TM6 TM5 TM31

Pane ai profumi mediterranei (senza glutine)

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Ingredients

Impasto

  • 350 g di acqua tiepida
  • ½ cucchiaino di zucchero
  • 40 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
  • 500 g di farina senza glutine + q.b.
  • 2 cucchiaini di psillio (vedere consigli)
  • 55 g di olio di oliva
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 100 g di olive verdi denocciolate
  • 100 g di olive nere denocciolate
  • 100 g di pomodori secchi sott'olio
  • 2 cucchiai di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 100 g di mozzarella a cubetti
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1081.5 kJ / 258.5 kcal
Protein
8.5 g
Carbohydrates
37.7 g
Fat
10.5 g
Saturated Fat
2.1 g
Fibre
7.3 g
Sodium
388.4 mg

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