Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

Name: Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 16 bucăți
Ingredients: 1 lingură zahăr extrafin; 170 g lapte integral; 2 lingurițe drojdie uscată; 40 g unt, nesărat sau sărat; 350 g făină de pâine; 1 ou; 1 priză sare de mare; 30 g făină de mălai; 50 g zahăr brut de trestie; 1 ou; 160 g lapte integral; făină de pâine; 90 g stafide sultanine; 90 g măr (orice soi); ½ linguriță scorțișoară măcinată; lapte integral