Lentegroenten terrine met kervel emulsie

Name: Lentegroenten terrine met kervel emulsie
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 6 porties
Ingredients: 300 g water; 100 g wortelen; 100 g verse sperziebonen; 50 g verse tuinbonen; 50 g verse doperwten; 4 gelatineblaadjes; 500 g kokosmelk; 2 snuifjes espelette peper; 1 tl zout; 1 bos verse kervel; 30 g limoensap; 30 g olijfolie; 30 g water