Gland à la pistache
TM6 TM5 TM31

Gland à la pistache

4.6 (9 ratings)

Ingredients

La pâte à chou

  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre, en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à café de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 4 œufs

Le glaçage

  • 200 g de sucre en poudre
  • 1 blanc d'œuf
  • 5 gouttes de colorant alimentaire vert
  • 5 gouttes de jus de citron

La crème pâtissière à la pistache

  • 500 g de lait
  • 50 g de fécule
  • 2 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 10 g de sucre vanillé
  • 70 g de sucre en poudre
  • 100 g de pâte de pistache

Nutrition
per 1 pièce
Calories
1600.4 kJ / 381.7 kcal
Protein
9.1 g
Carbohydrates
49.3 g
Fat
16.3 g
Saturated Fat
6.9 g
Fibre
0.5 g
Sodium
127.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r773517