Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto
- 140 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- 1 jajko, rozmiar L
- 70 g masła, zmrożonego, pokrojonego w 2 cm kostkę
- 115 g pulpy migdałowej, pozostałej po produkcji domowego mleka migdałowego (patrz wskazówka)
- 2 - 3 łyżki zimnej wody
Pieczone pomidory
-
4 - 5
mięsistych pomidorów, całych, np. gruszkowych, śliwkowych, Lima (ok. 450 g)
or 15 - 20 pomidorków koktajlowych, różnokolorowych - 1 łyżka oliwy z oliwek
- ¼ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Nadzienie serowe
-
170
g sera ricotta, podzielonego na kawałki
or 170 g sera koziego, typu rolada, podzielonego na kawałki - 25 g oliwy z oliwek
- 10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 2 łyżeczki mieszanych ziół, suszonych, np. tymianku, rozmarynu, koperku
- ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Wykonanie
- mąka pszenna, do oprószenia
- mieszane ziarna, np. słonecznika, sezamu, do posypania
- liście bazylii, świeże, do dekoracji
- pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół, do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 kawałek
- Calories
- 925 kJ / 221 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 348 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r769591