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Ensalada de garbanzos con espinacas en tarro
Prep. 10 min
Total 15 min
2 raciones
Ingredients
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50 g de aceite de oliva
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1 diente de ajo
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250 g de pechuga de pollo en tiras de 1,5x3-4 cm (secados con papel de cocina)
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3 pellizcos de sal
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60 g de pepino semipelado en trozos
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30 g de pimiento rojo en trozos
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20 g de pimiento verde en trozos
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200 g de tomate maduro en cuartos
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1 pellizco de comino molido (optional)
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20 g de vinagre
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½ cebolla roja en juliana fina
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400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
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20 - 30 g de espinacas baby frescas
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10 g de picatostes
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
957.7 mg
Protein
41 g
Energy
2629 kJ /
628 kcal
Fat
32.8 g
Fibre
12.3 g
Saturated Fat
4.7 g
Carbohydrates
43.8 g