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Ragù di salsiccia

Ragù di salsiccia
4.9 105 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 35 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
  • 35 g di cipolla in quarti
  • 35 g di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
  • 1 spicchio di aglio senz'anima
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di salsiccia di maiale spellata ed a pezzi (2-3 cm)
  • 60 g di vino rosso
  • ½ cucchiaino di semi di finocchio (optional)
  • 400 g di passata di pomodoro
  • 60 g di acqua
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • ½ cucchiaino di zucchero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17 g
Energy 1766 kJ / 422 kcal
Fat 37.2 g
Fibre 1.4 g
Carbohydrates 5 g

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