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Onigiri

Onigiri
4.0 9 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

Cottura riso
  • 300 g di riso bianco glutinoso (giapponese)
  • 580 g di acqua
  • ½ - 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • ½ - 1 ½ cucchiaini di sale
Onigiri
  • 150 g di prugne giapponesi (umeboshi), a pezzetti
    150 g di filetti di salmone fresco, cotto, a tocchetti
  • 5 fogli di alga kombu tagliata a strisce (2x5 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 507.3 mg
Protein 7.3 g
Calories 1204.5 kJ / 287.8 kcal
Fat 3.6 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 0.4 g
Carbohydrates 60.4 g

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