Risotto au citron, burrata et romarin
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Risotto au citron, burrata et romarin

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Ingredients

  • 1 citron jaune, et un récipient d'eau froide
  • 800 g de bouillon de légumes
  • 1 oignon, coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 300 g de riz spécial risotto, type arborio
  • 60 g de vin blanc
  • 1 brin de romarin frais
  • 2 fromages burrata de petite taille, coupés en deux

Nutrition
per 1 portion
Calories
2180 kJ / 521 kcal
Protein
19 g
Carbohydrates
55 g
Fat
21 g

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