Tortellini de veau, crème à l'origan
TM6 TM5 TM31

Tortellini de veau, crème à l'origan

4.7 (9 ratings)

Ingredients

  • 3 œufs
  • 200 g de farine de blé
  • 200 g de parmesan, en morceaux
  • 150 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 1 feuille de laurier
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive, et un peu pour la finition
  • 400 g de viande de veau hachée
  • du sel
  • du poivre moulu
  • ½ botte de ciboulette fraîche, ciselée
  • 10 brins de persil frais, ciselés
  • 1 c. à soupe bombée de ricotta
  • 3 brins d'origan frais, et quelques feuilles pour la finition
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • eau

Nutrition
per 1 portion
Calories
3539 kJ / 846 kcal
Protein
46 g
Carbohydrates
40 g
Fat
56 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r766055