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Mini-Tartelettes mit Mais, Hackfleisch und Süßkartoffel
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 320 g Milch
- ½ TL Zucker
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 500 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 ½ TL Salz
Belag und Fertigstellung
- 250 g Tomaten, geviertelt
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Chilischote, frisch, halbiert, nach Wunsch entkernt
-
¾
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ¾ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 ¼ TL Salz
- ½ TL Zucker
- 2 Spritzer Balsamico, dunkel
- 1 EL Tomatenmark
- 250 g Hackfleisch, gemischt, grob zerzupft
- 100 g Süßkartoffel, in Würfeln (ca. 5 mm)
- 100 g Mais, aus der Dose, abgetropft
- 100 g Feta, grob zerbröselt
- 100 g Schmand
- 1 Ei
- ½ TL Pfeffer
- 2 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 923 kJ / 220 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 416 mg
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