Skandynawskie bułeczki z nadzieniem marcepanowym (Semlor)

Skandynawskie bułeczki z nadzieniem marcepanowym (Semlor)

4.6 58 ratings
Prep. 50 min
Total 2 h 30 min
12 sztuk

Ingredients

Bułeczki
  • 150 g mleka
  • 20 g drożdży świeżych pokruszonych
    2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
  • 70 g masła pokrojonego na kawałki
  • 40 g cukru
  • 1 łyżeczkę kardamonu, mielonego
  • 350 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1 szczyptę soli
  • mąka pszenna do oprószenia
  • 1 jajko roztrzepane, do posmarowania
Bita śmietana i masa marcepanowa
  • 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
  • 30 g cukru pudru plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
  • 200 g masy marcepanowej pokrojonej na kawałki
  • ¼ łyżeczki kardamonu, mielonego

Difficulty

medium


Nutrition per 1 sztukę

Sodium 47.4 mg
Protein 7.4 g
Calories 1743.3 kJ / 416.7 kcal
Fat 26.3 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 13.6 g
Carbohydrates 38.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information