Cake citron-thon

Name: Cake citron-thon
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 parts
Ingredients: beurre; 3 œufs; 150 g de farine de blé; 2 c. à café de levure chimique; 2 pincées de sel; 2 pincées de poivre fraîchement moulu; 1 citron jaune non traité; 125 g de lait entier; 10 g d'huile d'olive; 200 g de thon en boîte au naturel; 60 g de fromage râpé