Strimlad brysselkålssallad med bacon och tranbär

Name: Strimlad brysselkålssallad med bacon och tranbär
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 200 g bacon, tärnat; 80 g extra virgin olivolja; 100 g torkade tranbär; 60 g pumpafrön; 1 - 2 vitlöksklyftor; 1 citron; 20 g sherryvinäger; 40 g honung; 1 msk dijonsenap; 1 tsk havssalt; ½ tsk malen svartpeppar; 500 g brysselkål