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捞汁小海鲜

捞汁小海鲜
4.4 33 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 35 min
6 人份
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Ingredients

捞汁
  • 水
    800 克
  • 花椒 （约1茶匙）
    2 克
  • 八角
    3 颗
  • 桂皮
    1 块
  • 姜 切片
    20 克
  • 细砂糖
    80 克
  • 蚝油
    80 克
  • 生抽
    40 克
  • 鱼露
    40 克
  • 新鲜青辣椒 切圈，依个人口味调整
    50 克
  • 新鲜红辣椒 切圈，依个人口味调整
    20 克
  • 花雕酒
    50 克
蒸海鲜
  • 水
    400 克
  • 新鲜的虾
    400 克
  • 小鲍鱼 去壳取肉，洗刷干净
    8 个
  • 蛏子
    400 克
  • 花螺
    400 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 661 mg
Protein 19.2 g
Energy 737.8 kJ / 176.5 kcal
Fat 1 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 0.3 g
Carbohydrates 24.1 g

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