Bubur Seafood Tio Ciu (Teochew Seafood Porridge)

Name: Bubur Seafood Tio Ciu (Teochew Seafood Porridge)
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porsi
Ingredients: 120 g beras putih bulir panjang; 2 sdt minyak wijen hitam; 2 sdt garam; 150 g fillet ikan; 150 g cumi ring; 200 - 250 g udang utuh; 1 sdm kecap ikan; 1 jumput lada putih bubuk; 10 bakso ikan; 20 g acar tongcai (sawi putih asin); 1500 g air; 1 tangkai ketumbar segar