Tortitas de salmón

Name: Tortitas de salmón
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 3 g de hojas de perejil fresco; 50 g de cebolla blanca; 800 g de agua; 650 g de papa; 400 g filetes de salmón frescos, limpios; 20 g de mayonesa; 10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido; 1 - 2 pizcas de sal; 1 - 2 pizcas de jengibre en polvo; 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida; 30 g de pan molido