Muffins au chocolat et au pain rassis
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Muffins au chocolat et au pain rassis

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Ingredients

  • 80 - 100 g de chocolat noir 70% de cacao, en morceaux
  • 110 - 150 g de pain dur, coupé en morceaux (voir "Conseil(s)")
  • 70 g de flocons d'avoine, gros
  • 70 g de beurre, coupé en morceaux
  • 150 g de cassonade
  • 3 œufs
  • 200 g de yaourt nature, liquide
    or 200 g de lait ribot
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
    or 1 c. à café de sucre vanillé maison
  • 30 g de cacao en poudre non sucré
  • 2 c. à café de cannelle en poudre
  • 2 c. à café de levure chimique

Nutrition
per 1 portion
Calories
940.4 kJ / 224.8 kcal
Protein
5.2 g
Carbohydrates
28.8 g
Fat
10.7 g
Saturated Fat
5.9 g
Fibre
2.9 g
Sodium
147.7 mg

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