Брокколи и картофель под соусом из голубого сыра

Name: Брокколи и картофель под соусом из голубого сыра
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г брокколи; 700 г воды; ½ ч.л. соли; 500 г картофеля; 20 г пшеничной муки; 50 г сливочного масла; 80 г сливок, жирность мин. 30 %; ¼ ч.л. молотого белого перца; 1 щепотка молотого мускатного ореха