Овощное карри по-индийски
TM31 TM5 TM6

Овощное карри по-индийски

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • ½ ч.л. семян кориандра
  • ½ ч.л. семян кумина
  • ½ ч.л. семян кардамона
  • ½ ч.л. семян горчицы
  • 100 г лука, нарезанного половинками
  • 2 зубчика чеснока
  • 15 г свежего корня имбиря, нарезанного тонкими дольками
  • 1 свежего красного чили, небольшого, очищенного от семян и нарезанного кусочками
  • 20 г оливкового масла
  • 1 ч.л. сушеной молотой куркумы
  • 400 г кокосового молока
  • 100 г воды
  • 1 ч.л. (с горкой)
  • 2 ч.л. соли
  • 600 г воскового картофеля для салата, очищенного и нарезанного кусочками (2-3 см)
  • 150 г моркови, нарезанной дольками (1 см)
  • 150 г цветной капустой, только соцветия
  • 150 г цуккини, нарезанного дольками (1 см)
  • 100 г замороженного зеленого горошка
  • 2 веточки свежей кинзы, только листья

Nutrition
per 1 порция
Calories
1642 kJ / 395 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
36 g
Fat
23 g
Fibre
6.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r74911