Лазанья болоньезе
TM31 TM5 TM6

Лазанья болоньезе

4.7 (12 ratings)

Ingredients

  • 100 - 200 г сыра пармезан, нарезанного кусочками (3 см)

Соус болоньезе

  • 200 г овощной смеси, нарезанной кусочками (стебли сельдерея, морковь и лук)
  • 40 г оливкового масла высшего сорта
  • 800 г мясного смешанного фарша (половина свинины и половина говядины)
  • 100 г сухого белого вина
  • 300 г консервированных резаных помидоров
  • 1 - 1 ½ ч.л. соли, по вкусу
  • ½ - 1 ч.л. молотого черного перца, по вкусу

Соус бешамель

  • 1000 г молока
  • 80 г сливочного масла, нарезанного кусочками
  • 100 г пшеничной муки
  • 1 ч.л. соли
  • 1 - 2 щепотки молотого мускатного ореха

Лазанья

  • сливочное масло, для смазывания
  • 250 г сухого теста для лазаньи (прибл. 12 листов, 10 см х 20 см)

Nutrition
per 1 порция
Calories
4161 kJ / 994 kcal
Protein
50 g
Carbohydrates
53 g
Fat
64 g
Fibre
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r74828