Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Κρεμ ανγκλέζ
- ½ κλωνάρι βανίλιας
- 115 γρ. ζάχαρη
- 500 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
- 150 γρ. πλήρες γάλα
- 6 κρόκους αυγού, από μεγάλα αυγά
Τάρτα μήλου τατέν
- 115 γρ. μαύρη ζάχαρη
- 60 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- ¼ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- 1 πρέζα γαρίφαλο, αλεσμένο
- ¼ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- ¼ κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
-
30
γρ. κονιάκ (μπράντυ), Καλβαντός
or 30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό - 4 μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
- 1 φύλλο ζύμης σφολιάτας, ξεπαγωμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2741 kJ / 655 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 61 g
- Fat
- 44 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r747599