Pollo jamaiquino
TM6 TM5

Pollo jamaiquino

4.3 (18 ratings)

Ingredients

Condimento Jerk

  • 50 g de cebolla blanca, en mitades
  • 1 cdita de hojuelas de chile seco
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 20 g de vinagre blanco
  • 1 cda de ron oscuro
  • 1 cda de salsa de soya
  • 20 g de puré de jitomate
  • 15 g de azúcar morena
  • 15 g de aceite de oliva
  • ½ cdita de comino en polvo
  • 1 pizca de tomillo seco
  • ⅓ cdita de canela en polvo
  • ⅓ cdita de jengibre en polvo
  • 2 pizcas de nuez moscada en polvo
  • 1 pizca de clavo de olor, molido
  • 1 cda de paprika dulce
  • ⅓ cdita de pimienta negra molida
  • 2 cditas de sal

Pollo Jerk

  • 600 g de filete de pechuga de pollo sin piel
    or 600 g de pierna y muslo de pollo, sin piel
  • 1 ramita de romero fresco, sólo las hojas
  • 1200 g de agua

Nutrition
per 1 porción
Calories
1414.3 kJ / 338 kcal
Protein
32.5 g
Carbohydrates
8.5 g
Fat
18.3 g
Saturated Fat
4.8 g
Fibre
1.5 g
Sodium
473 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r733797