Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Duas sopas frias: Espargos e ervilhas & beterraba e tomate
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Duas sopas frias: Espargos e ervilhas & beterraba e tomate

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 200 g alho-francês cortado em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 165 g azeite
  • 55 g sumo de limão (1 unid. aprox.)
  • 200 g maçã Granny Smith cortada em cubos pequenos
  • 250 g pepino cortado em cubos pequenos
  • 100 g iogurte grego natural
    or 100 g iogurte natural
  • 2 - 2 ½ c. chá de sal
  • 2 pitadas de pimenta
  • 3 pés de hortelã, só as folhas
  • ½ laranja (raspa e sumo)
  • 15 g mel
  • 10 g salsa
  • ¾ malagueta
  • 300 g espargos verdes
    or 300 g espargos brancos
  • 400 g ervilhas descongeladas
  • 600 g caldo de legumes líquido caseiro
    or 600 g água com 1 cubo de caldo de legumes esfarelado
  • 300 g beterraba cozida cortada em pedaços
  • 500 g tomate maduro cortado em pedaços
  • 100 g pimento vermelho cortado em pedaços
  • 5 g hortelã, só as folhas
  • 150 g água
  • 150 g espinafres baby frescos

Nutrition
per 1 dose
Calories
918.3 kJ / 219.5 kcal
Protein
4.9 g
Carbohydrates
19.5 g
Fat
14.7 g
Saturated Fat
2.2 g
Fibre
4.9 g
Sodium
456.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r730278