Fish cakes de sardines et pommes de terre

Name: Fish cakes de sardines et pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 500 g d'eau; 150 g de pommes de terre; 150 g de sardines en boîte; 2 œufs; 1 citron jaune; 2 brins de persil frais; 1 gousse d'ail; du sel; du poivre moulu; 50 g de farine de blé; 100 g de chapelure; 100 g d'huile d'olive