Volkoren Paasbrood met eieren en gerookte forelfilets

Name: Volkoren Paasbrood met eieren en gerookte forelfilets
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 30 sneetjes
Ingredients: 1 bos verse dille; 100 g rode uien; 300 g melk; 15 g honing; 20 g verse gist; 560 g volkoren tarwebloem; 1 ei, medium (53-63 g); 50 g boter; 2 tl zout; 4 eieren, medium (53-63 g); water; 1 eierdooier; 100 g groene slabladeren; 150 g gerookte forelfilet; 30 g vers geperst citroensap; vers gemalen zwarte peper