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Salmón a la plancha con crema de queso a las hierbas y ensalada tabulé
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cuscús
- 150 g de cuscús
- 2 pellizcos de sal
- 20 g de aceite de oliva
- 450 g de agua
- 1 lima
Hierbas aromáticas
- 1 diente de ajo
- 10 g de hojas de cilantro fresco
- 10 g de hojas de albahaca frescas
- 10 g de cebollino fresco picado
Vinagreta y crema de queso a las hierbas
- 70 g de pimiento rojo en trozos
- 50 g de pimiento verde en trozos
- 100 g de cebolleta en cuartos
- 80 g de aceitunas negras sin hueso
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- ¼ de cucharadita de comino molido
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 2 pellizcos de sal
- 1 tomate maduro en cuartos
- 250 g de queso cremoso
Salmón a la plancha
- 600 - 700 g de salmón fresco sin piel ni espinas (de la parte de la cola, en un solo filete)
- 4 pellizcos de sal
- 1 - 2 cucharadas de eneldo seco
- 12 tomates cherry en mitades
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3530 kJ / 844 kcal
- Protein
- 41.7 g
- Carbohydrates
- 35.7 g
- Fat
- 58.2 g
- Saturated Fat
- 17.4 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 1627.3 mg
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