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Roulés d'aubergine au jambon

Roulés d'aubergine au jambon
4.6 69 ratings
Prep. 10 min
Total 55 min
4 portions
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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 1 aubergine de belle taille
  • 3 pincées de sel
  • 1 gousse d'ail
  • 25 g d'huile d'olive
  • 250 g de coulis de tomates
  • 1 c. à café d'origan déshydraté
  • 100 g de jambon blanc coupé en 8 rectangles (3 tranches environ)
  • 125 g de mozzarella coupée en tranches (0,5 cm)
  • 3 feuilles de basilic frais pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 622 mg
Protein 11 g
Calories 778 kJ / 186 kcal
Fat 14 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 3 g

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