Erdbeer Cocktail mit pikanten Mini-Cheesecakes
TM6 TM5

Erdbeer Cocktail mit pikanten Mini-Cheesecakes

3.4 (5 ratings)

Ingredients

Mini-Cheesecakes

  • 4 Gelatineblätter (ca. 4 g)
  • Wasser, zum Einweichen
  • 70 g Cracker, salzig (z. B. von Tuc), etwas mehr zum Bestreuen
  • 40 g Butter, in Stücken
  • 100 g Schlagobers
  • 400 g Frischkäse (z. B. Philadelphia)
  • ½ TL Paprikapulver, edelsüß
  • ¼ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 - 3 Scheiben Räucherlachs, in Streifen geschnitten, zum Garnieren (siehe Tipp)
  • 2 - 3 Scheiben Serrano-Schinken
  • 50 - 80 g Garnelen, geschält, gegart
  • rote Ribisel, zum Garnieren (optional)
  • 3 - 4 Cherrytomaten, in Scheiben geschnitten (2 mm)
  • 1 - 2 TL Kaviar (optional)
  • gemischte Kräuter, frisch (z. B. Basilikum, Dill, Schnittlauch...)

Erdbeer-Cocktail

  • 200 g Erdbeeren, halbiert
  • 20 g Zucker
  • 400 g Champagner

Nutrition
per 1 Ganzes Rezept
Calories
11770 kJ / 2813 kcal
Protein
82 g
Carbohydrates
91 g
Fat
220 g
Saturated Fat
119 g
Fibre
4 g
Sodium
3909 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r716660