Bollo de pan con pipas de girasol y lino
TM6 TM5 TM31

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

5.0 (1 rating)

Ingredients

Soaker frío

  • 50 g de pipas de girasol
  • 40 g de semillas de lino
  • 90 g de agua

Masa madre de manzana y trigo

  • 100 g de agua
  • 10 g de pie de masa de manzana y trigo
  • 100 g de harina de fuerza

Masa principal

  • 200 g de agua fría
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 140 g de harina integral de trigo
  • 200 g de harina de fuerza
  • 1 ½ cucharaditas de sal (7-9 g)
  • 1 cucharadita de aceite

Nutrition
per 1 unidad
Calories
4252 kJ / 1016 kcal
Protein
33 g
Carbohydrates
161.6 g
Fat
26.8 g
Saturated Fat
2.5 g
Fibre
13.7 g
Sodium
1792 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r712248