Castagnole (Cecamarini)
TM6 TM5

Castagnole (Cecamarini)

4.5 (60 ratings)

Ingredients

  • 225 g di zucchero
  • 1 limone, preferibilmente biologico, solo la scorza (senza la parte bianca)
  • 3 uova
  • 100 g di latte
  • 40 g di limoncello
  • 60 g di vermouth, secco
  • 20 g di burro morbido, a pezzi
  • 250 g di farina manitoba
  • 250 g di farina tipo 0
  • 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
  • 16 g di lievito in polvere per dolci
  • 500 g di strutto
    or 500 g di olio di arachidi
  • zucchero a velo, a piacere

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
690 kJ / 164 kcal
Protein
2.4 g
Carbohydrates
18.9 g
Fat
8.1 g
Fibre
0.5 g

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