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Tortino di cous cous (10-12 mesi)
Prep. 15 min
Total 1 h 35 min
6 porzioni
Ingredients
Crema di verdure
-
400 g di polpa di zucca a fettine (2 - 3 mm)
-
500 g di acqua
-
40 g di porro a rondelle
Cous cous
-
300 g di acqua
-
250 g di cous cous precotto
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1 cucchiaio di basilico fresco tritato
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1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Composizione del tortino
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di origano fresco
-
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
6.5 g
Calories
925.6 kJ /
221.2 kcal
Fat
5.6 g
Carbohydrates
37.3 g
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