Fruttone leccese al cioccolato
TM5 TM6

Fruttone leccese al cioccolato

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Ingredients

Frolla al cacao

  • 140 g di zucchero
  • 210 g di farina tipo 1
  • 40 g di cacao amaro in polvere
  • 1 pizzico di bicarbonato di sodio
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di burro morbido
  • 2 uova

Ripieno alle mandorle

  • 150 g di mandorle pelate
  • 100 g di zucchero
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • 2 uova
  • 100 g di confettura di pere (o a piacere)
  • latte q.b. per spennellare

Glassa e termine della preparazione

  • 200 g di cioccolato bianco
  • codette colorate

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
3129 kJ / 748 kcal
Protein
18.9 g
Carbohydrates
61.6 g
Fat
45.7 g
Fibre
7.3 g

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