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Salade d'épeautre à la grecque

Salade d'épeautre à la grecque
4.7 33 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 300 g de graines d'épeautre précuit et préalablement rincé
  • 550 g d'eau
  • 1 c. à café de sel et un peu pour le service
  • 50 g d'huile d'olive extra vierge
  • 200 g de feta coupée en morceaux
  • 150 g de concombre coupé en morceaux
  • 70 g d'oignon rouge émincé
  • 50 g d'olives noires dénoyautées
  • 10 tomates cerise coupées en deux
  • poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 884 mg
Protein 16.5 g
Calories 2194.8 kJ / 524.3 kcal
Fat 26.1 g
Fibre 10 g
Saturated Fat 9.7 g
Carbohydrates 58.6 g

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