Velouté poivron rouge-citron vert

Name: Velouté poivron rouge-citron vert
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 70 g d'oignon; 700 g de poivrons rouges; 1 gousse d'ail; 150 g de courgette; 1 citron vert; 500 g d'eau; 80 g de pomme de terre; 1 cube de bouillon de légumes; 40 g de concentré de tomate; ½ piment frais; 50 g de crème liquide 30-40% m.g.