Soupe asiatique au bœuf

Name: Soupe asiatique au bœuf
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 90 g d'oignon; 30 g d'huile neutre; 320 g de bavette de bœuf; 120 g de poivron vert; 120 g de poivron rouge; 2 cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l); 15 g de champignons noirs déshydratés; 900 g d'eau; 30 g de sauce de soja; 1 c. à café de coriandre en poudre; 1 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche