Velouté de poulet à la noix de cajou

Name: Velouté de poulet à la noix de cajou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 140 g de noix de cajou; 30 g d'huile de noisette; 800 g d'eau; 1 cube de bouillon de volaille; 130 g d'escalopes de poulet, sans peau; 2 pincées d'épices à chili; 150 g de lait entier