Soupe froide pomme-betterave
TM5 TM31

Soupe froide pomme-betterave

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Ingredients

  • 65 g d'oignon, coupé en deux
  • 15 g de beurre
  • 300 g pommes granny-smith, coupées en quatre
  • 600 g betteraves cuites, coupées en cubes, et quelques lamelles pour la finition
  • 300 g d'oranges, pelées à vif
  • 200 g de yaourt au lait de brebis
  • 100 g de lait de coco
  • 60 g de jus de citron
  • 150 g de jus d'orange

Nutrition
per 1 portion
Calories
1291 kJ / 308 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
35 g
Fat
13 g
Fibre
7 g

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