Losos se špenátem a divokou rýží

Name: Losos se špenátem a divokou rýží
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 polévkové lžíce olivového oleje; 800 gramů filetů z lososa; 1 čajová lžička mořské soli; 1 čajová lžička pepře, černého, čerstvě umletého; 2 citróny; 2 - 3 kusy chilli papriček, čerstvých; 1 svazek špenátových listů, čerstvých; 600 gramů vody; 350 gramů rýže