Search
Cơm đậu phụ chiên giòn Hàn Quốc
TM5 TM6

Cơm đậu phụ chiên giòn Hàn Quốc
(No ratings)
Sign up for free

Ingredients

Bột bao

  • 160 gam sữa hạnh nhân
  • 120 gam bột ngô
  • 80 gam bột mì đa dụng
  • 1 thìa cà phê bột tỏi
  • 1 thìa cà phê muối biển
  • ¼ thìa cà phê bột tiêu đen

Sốt

  • 5 nhánh tỏi
  • 10 gam gừng tươi, bỏ vỏ, thái lát tròn (2 mm)
  • 60 gam đường nâu
  • 60 gam giấm gạo
  • 60 gam si rô cây thùa
    or si-rô lá phong
  • 30 - 50 gam gochujang (tương ớt Hàn Quốc), nêm nếm
  • 30 gam tương cà
  • 20 gam dầu mè
  • 20 gam nước tương đặc

Cơm và súp lơ

  • 1000 gam nước
  • 1 ½ thìa cà phê muối biển
  • 300 gam gạo trắng hạt dài
  • 350 gam súp lơ xanh

Đậu phụ

  • dầu thực vật, để chiên
  • 400 gam đậu phụ loại cứng, ép nước (xem mẹo nhỏ), cắt khối (2 cm)
  • vừng, để trang trí
  • 2 nhánh hành lá, thái lát mỏng (5 mm), để trang trí
Nutrition
per 1 khẩu phần
Calories
3791 kJ / 900 kcal
Protein
30 g
Carbohydrates
135 g
Fat
24 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r662494