Bánh mì hoa cúc Brioche anh đào

Name: Bánh mì hoa cúc Brioche anh đào
Prep time: 45 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 10 lát
Ingredients: 40 gam đường; 330 gam sữa nguyên kem; 30 gam men nở tươi; 80 gam bơ nhạt; 1 thìa cà phê muối biển; 650 gam bột mì dai; 1 quả trứng gà; 130 gam đường; ¾ thìa cà phê bột nhục đậu khấu; ½ thìa cà phê bột bạch đậu khấu; 2 thanh quế; 2 hoa hồi; 3 nụ đinh hương; 100 gam nam việt quất khô; 250 gam anh đào tươi; 100 gam vụn hạnh nhân; 20 gam bơ nhạt; đường xay