Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Phần vỏ bánh Brioche
- 40 gam đường
- 330 gam sữa nguyên kem
- 30 gam men nở tươi, dạng hạt hoặc 3 thìa cà phê men nở khô
- 80 gam bơ nhạt, thái miếng nhỏ
- 1 thìa cà phê muối biển
- 650 gam bột mì dai (protein tối thiểu 13 %), rây mịn, lấy dư để rắc
- 1 quả trứng gà
Phần nhân
- 130 gam đường
- ¾ thìa cà phê bột nhục đậu khấu
- ½ thìa cà phê bột bạch đậu khấu
- 2 thanh quế
- 2 hoa hồi
- 3 nụ đinh hương
- 100 gam nam việt quất khô, lấy dư để trang trí
- 250 gam anh đào tươi, bỏ hạt, lấy dư để trang trí
- 100 gam vụn hạnh nhân
- 20 gam bơ nhạt, tan chảy, để phết
- đường xay, để trang trí
- Nutrition
- per 1 lát
- Calories
- 2169 kJ / 516 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 79 g
- Fat
- 16 g
- Saturated Fat
- 6.4 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodium
- 259.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
/search/en-GB?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r661156